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剛剛才出爐的~~~因為買太多馬鈴薯啦！


所以想到有道北方菜：醋溜土豆絲，於是乎著手準備煮嚕！


因為現在不太敢吃辣，所以我把辣椒去籽嚕！


 


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【醋溜土豆絲】


材料：蒜頭、蔥白絲、蔥綠絲、辣椒絲、馬鈴薯絲、白醋、鹽


１．馬鈴薯切絲後，一定要用清水洗至水變清澈為止(去除澱粉質才會脆喲！)


２．起油鍋爆香蒜頭、再放辣椒絲(怕辣去籽)、蔥白絲炒香後，加入馬鈴薯絲


３．不斷快火翻炒，加一點點點的水


４．加入鹽，起鍋前加白醋-依個人喜好，最後放入蔥綠絲。


 

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    avasu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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