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威寶BM-15 首打麵糰
材料：
馬鈴薯1.5顆(約１６０g)、高粉３００g、酵母粉1t、蜂蜜６０g、鹽1t、水８０ml、雞蛋一顆、橄欖油1T
…結果我的麵糰…不成型…整個稀巴爛…
（我的材料水份太多了…要改進！）
作法：
☆ 馬鈴薯蒸熟壓泥放涼
☆ 蜂蜜＋水溶勻備用
☆ 將蜂蜜水、蛋、高粉、馬鈴薯泥、鹽、油、酵母粉，依順序放入麵包機攪拌１４分
☆ 將不成型的“麵糰”及熱水２杯在烤箱中發酵６０分
☆ 麵糰已澎脹發酵結束，仍是黏的化不開…此時開始加入適量高粉
☆ 整型後再發酵６０分（幫瓜瓜校稿而忘了它…）
☆ 入預熱烤箱烤１８分鐘出爐
…沒想到…這黏呼呼的麵糰…讓我一度想放棄… 
幾經整救後…嘿嘿～變這款啦！ 
半夜１１點出爐，趕緊吃了一個
有夠軟的啦！有濃濃的蜂蜜香，而且還絲絲入扣喔！
雖然早上回烤箱加熱後不像剛出爐的軟，但仍是有 Q度勁度在的啦～
謝謝carol的好食譜分享啊！ 
心得：
１．水份太多，應在打麵糰時再酌量加高粉，不過下次想酌量加入低粉看看～
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